Примеры употребления для лосятина
1. В свое время отстрелом лосей, которых на Валааме в избытке, занималась специальная бригада, лосятина шла в школу, детский сад и местный магазин.
2. Закупочные цены, формируемые тамошними охотниками, ягодниками и грибниками, по-московски привлекательны: лосятина из Архангельской области -- 250 руб./кг, оленина с Ямала -- 600 руб./кг, морошка (Мурманская область, несмотря на неурожай) -- 200 руб./кг, бочковые соленые грузди -- 280 руб./кг.
3. У площадки, где приземлялись вертолеты и куда подруливали вездеходы, горел костер, в просторной палатке накрыли столы с дарами костромских лесов - грузди в сметане, лосятина, котлеты из медвежатины, всякие ягоды, горячая картошка, блины...